UNA PLANTA DE SACRIFICIO DE ESPECIES MENORES, opción para el desarrollo de Santa Rosa de Viterbo.

UNA PLANTA DE SACRIFICIO DE ESPECIES MENORES,

opción para el desarrollo de Santa Rosa de Viterbo.

Se ha hablado en múltiples ocasiones, del enorme atraso que tiene el municipio de Santa Rosa de Viterbo, y que las ultimas administraciones no han hecho nada por la creación de empleo, se han dedicado a "gastar" los pocos recursos del presupuesto, "en corrupción", "politiquería"  "escenarios deportivos", y la vieja confiable "Teatro Municipal", que poco o nada impactan en la economía de los Santarroseños; donde las fuentes de empleo dependen de la Escuela de Policía, la Cárcel y la Alcaldía.

Si bien es cierto el estado no esta obligado o no es su función: la creación de empleo, se deben crear las condiciones, en el caso de Santa Rosa de Viterbo, se ha optado por subir los impuestos, para poder invertir, pero no se ha implantado ninguna estrategia desde la administración municipal para la creación de empleo digno en nuestro  municipio.

Entre todos debemos buscar estrategias para buscar sacar del rezago a nuestro Municipio, uno es aprendiendo a votar, pero no es el tema central de este articulo, otro es buscar maneras para la creación de empleo.

Haciendo un análisis en las oportunidades, y fortalezas del Municipio, encontramos que la mayoría de familias rurales crían especies menores (aves de corral, ovinos, caprinos y conejos), parte para el consumo y la otra para el expendio, pero a la hora de llegar a mercados Departamentales y Nacionales se encuentra con un gran obstáculo: el no contar con las normas fitosanitarias para el sacrificio de los animales.

La propuesta es gestionar recursos Departamentales y Nacionales, así como de la agencia de Desarrollo Rural-ADR, para la puesta en funcionamiento de una planta de sacrificio de especies menores en el municipio de Santa Rosa de Viterbo, lo cual generaras cerca de 50 empleos directos e ingresos para pequeñas familias productoras no solo en el Municipio, si no en la región en general

Este proyecto de planta de sacrificio de especies Menores, es una iniciativa única en Boyacá, ya que no existe ninguna planta de sacrificio de estas características en el Departamento, encontrando de esta manera una gran oportunidad no solo para el Municipio si no para la región.

Se preguntaran en este punto: ¿A QUIEN SE LE VENDE LA CARNE?. la idea es poder llegar a los mercados internacionales, pero un inicio pueden ser supermercados de grandes superficies en el Departamento, así como el PAE (Plan de Alimentación Escolar), ya que por ley se le deben comprar cierta parte de la carne , a mercados campesinos, pequeños productores a nivel Local.

Esta es tan solo una propuesta, de muchas que pueden existir para crear empleo en nuestro Municipio, todos podemos buscar estrategias, y lograr que se llegue a oídos de la administración Municipal, ya es justo que se dejen de lado intereses personales, y se ponga por delante los del Pueblo.